O cliente atual está cada vez mais informado sobre alimentação, sendo também mais crítico e exigente.
As unidades de restauração devem acompanhar esta tendência. Relacionar alimentação saudável, intolerância alimentares e sabor com o prazer que os clientes sentem ao consumirem as opções saudáveis que têm ao seu dispor, é o nosso desafio.
- Criação de conceitos Saudável, Vegetariano e Intolerâncias;
- Criação de receitas e planeamento de ementas;
- Elaboração de fichas técnicas;
- Criação e melhoria de pratos ou receitas;
- Formação nas áreas de produção alimentar;
- Oficinas motivacionais na área da alimentação e estilo de vida saudável
